APUNTE.COM.DO, SANTO DOMINGO. RD.– El desayuno es considerado por los expertos en nutrición como la comida más importante del día, y su correcta selección puede marcar la diferencia para quienes buscan perder peso de forma saludable. No se trata de comer menos, sino de elegir alimentos que aporten energía y mantengan la saciedad durante toda la mañana.
Nutricionistas consultados por Apunte.com.do destacan que un desayuno balanceado debe incluir proteínas magras, carbohidratos complejos, fibra y grasas saludables. Estos componentes no solo ayudan a activar el metabolismo, sino que también regulan el azúcar en la sangre, evitando los picos de hambre y los antojos.
“Las proteínas, como los huevos, yogur natural o queso bajo en grasa, son esenciales para el mantenimiento de los músculos y ayudan a prolongar la sensación de llenura”, explican los especialistas. A esto se pueden sumar cereales integrales, como avena o pan integral, y frutas frescas ricas en fibra, que aportan vitaminas y antioxidantes.
El desayuno también es un momento ideal para incorporar alimentos funcionales como semillas de chía, linaza o frutos secos, que contribuyen a mejorar la digestión y aportar grasas saludables. Para acompañar, una taza de café sin azúcar o té verde puede ayudar a activar el sistema nervioso y mejorar el estado de alerta.
Los expertos desaconsejan saltarse esta comida, ya que diversos estudios demuestran que quienes desayunan de manera balanceada tienen mayor control de su peso corporal. Entre las combinaciones más recomendadas para iniciar el día destacan:
Avena con frutas y semillas.
Huevos revueltos con vegetales.
Yogur natural con nueces y frutos rojos.
Pan integral con aguacate y tomate.
Además, mantenerse hidratado desde temprano es clave para favorecer el metabolismo y mejorar el rendimiento físico y mental. La regla de oro es optar por alimentos frescos, naturales y en porciones adecuadas, haciendo del desayuno un aliado para alcanzar y mantener un peso saludable.
