Científicos revelan los alimentos esenciales para proteger el corazón y reducir el riesgo de ataques cardíacos
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APUNTE.COM.DO, Santo Domingo. – Un equipo internacional de investigadores ha dado un paso crucial en la lucha contra las enfermedades del corazón: ha identificado una dieta que podría reducir drásticamente el riesgo de infarto, la principal causa de muerte en el mundo.
El estudio, publicado en el Journal of Cardiology, asegura que consumir diariamente frutas frescas, verduras de hojas verdes, granos integrales, frutos secos y pescado, mientras se limitan azúcares refinados y grasas saturadas, disminuye hasta en un 40 % la probabilidad de sufrir un ataque al corazón.
La investigación también subraya la importancia de mantener un estilo de vida activo, controlar el estrés, evitar el consumo de tabaco y moderar el alcohol. “La combinación de buena alimentación y actividad física es la fórmula más efectiva para proteger el corazón. Ahora tenemos evidencia científica concreta que respalda lo que los nutricionistas venían recomendando desde hace décadas”, explica la cardióloga Dra. Emily Sanders.
Jacinto Valdez, colaborador de Apunte.com.do, señala que este descubrimiento es una alerta para que la población adopte hábitos saludables desde temprana edad, ya que un corazón fuerte depende tanto de la alimentación como del cuidado integral del organismo.
Entre los alimentos que destacan los científicos como protectores del corazón se encuentran el salmón, el aguacate, las almendras, el brócoli, las espinacas y las bayas. Por el contrario, el exceso de comida rápida, frituras y productos ultraprocesados aumenta de manera significativa el riesgo de infarto.
El estudio también resalta que la dieta mediterránea, caracterizada por aceite de oliva, pescado, legumbres y verduras frescas, se mantiene como un referente mundial para la prevención cardiovascular, y que pequeños cambios diarios en la alimentación pueden marcar una diferencia vital en la salud del corazón.
En definitiva, la ciencia confirma lo que muchos nutricionistas y cardiólogos han repetido durante años: una alimentación consciente y equilibrada puede salvar vidas. Ahora, con respaldo científico, la prevención del infarto está al alcance de todos.
