Estas son bolitas de brocoli y queso cheddar una forma ideal de darle vegetales a nuestros hijos. Prepara esta delicia como Todouncfef.
Ingredientes:
1 taza de brócoli
1 ¼ taza de agua
1 cucharada de sal
½ cucharadita de cebolla en polvo
1 taza Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
1 cucharada de cheddar fundido
½ taza de cheddar fundido
Procedimiento:
1. Cortamos las flores del brócoli y reservamos.
2. Cortamos los tallos en tamaños pequeños y hervimos en el agua con la sal por 3 minutos.
3. Licuamos con el agua.
4. Dejamos reposar por 5 minutos.
5. Vertemos el agua de brócoli en un envase. Agregamos la cebolla en polvo y la Harina de Maíz Blanco Precocida, poco a poco mientras se revuelve hasta lograr una textura homogénea.
6. Agregamos las flores de brócoli y la cucharada de queso cheddar fundido y amasamos hasta que quede suave.
7. Hacemos bolitas y freímos a 325°F hasta que queden doraditas.
8. Bañamos con el queso de cheddar fundido, ¡servimos y listo!
Fuente: Todounchef
