El pollo es una excelente proteína que nuestro cuerpo necesita, por eso te compartimos esta receta de Rollitos de Pollo Primavera, una opción muy saludable, exquisita y diferente.
La combinación de pollo con verduras es una muy buena recomendación para tener un plato balanceado y además económico.
Ingredientes para 2 porciones:
2 filetes de pechuga
Zanahoria
Pimentón
Calabaza
Habichuela
Aceite de oliva
Salsa de soya
Sal
Pimienta
Preparación:
Sal pimienta los filetes y reserva.
Corta las verduras en tiras delgadas, en una sartén agrega una cucharada de aceite de oliva y agrega las verduras, sofríelas y báñalas en salsa soya, sigue cocinando hasta que estén blandas y apaga.
Acomoda los filetes sobre el plato y rellena los filetes con las verduras, haz los rollos y sujeta con un palillo.
Puedes terminar la cocción en el horno o en la sartén, si vas a usar el horno debes precalentarlo a 180° cuando hagas los rollos mételos al horno y deja cocinar hasta el pollo se ponga dorado.
Si vas a usar la sartén, debes asar el rollo por todos los lados hasta que dore.
Fuente: encolombia.com
