¿Alguna vez pensaste en cocinar una pizza con forma de corazón para San Valentin? ¡Apuesto a que no! Pero siempre hay una primera vez para todo y hoy en ElGranChef te enseñaré un sencillísimo paso a paso para que sepas cómo hacer una deliciosa pizza para el día de los enamorados.
Tan solo necesitarás los clásicos ingredientes para la masa de pizza, algo de queso rallado para lograr un mejor sabor y algunos condimentos para saborizar a gusto. ¡Échale un ojo a este paso a paso y luego me cuentas cual ha sido tu resultado final! ¡Sin duda sabrá de maravilla!
Ingredientes:
Para la masa
1 taza de agua caliente
3 ½ taza de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de levadura
Para la pizza
1/4 taza de queso rallado
1/4 taza de mozzarella rallada
2 rebanadas de queso provolone cortadas a la mitad
1/4 taza de salsa de tomate
18 rodajas de salame (pepperoni)
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de aceitunas rebanadas
Preparación:
De la masa
En un recipiente, colocar agua caliente, sal y miel. Revolver hasta mezclar bien los ingredientes. Añadir la levadura y a continuación dejar la mezcla en reposo por espacio de 10 minutos.
Luego, se le suma la harina y aceite de oliva de forma gradual y se mezcla hasta que la preparación se pueda amasar con las manos.
Si la masa queda muy seca, entonces deberás agregarle más agua. Si queda muy húmeda, en cambio le agregas más harina. Una vez la masa esté hecha una bola, se la cubre con aceite de oliva y se la deja reposar por una hora con un trapo fino colocado encima.
De la pizza
Estira la masa con un palo de amasar sobre una placa o fuente enharinada. Utilizando tijeras de cocina, corta la forma de un corazón. No olvides que luego puedes usar los remanentes de masa para hornear ricos grisines.
Hornea la masa a temperatura fuerte durante 8 minutos aproximadamente.
Coloca el queso provolone sobre la masa a 1 cm del borde. Condimenta la salsa con sal y condimento para pizza. También agrega cebolla picada, aceitunas y una mezcla de quesos muzzarella rallado y queso rallado común.
Por arriba, coloca las rodajas de salame (puedes colocarlas en rodajas o también cortarlas en forma de corazón). Hornea durante 8-10 minutos, hasta que la masa se dore y el queso se derrita.
¡En unos pocos minutos tendrás una riquísima pizza con forma de corazón para San Valentín!
¿Acaso no es una idea estupenda? ¡Apuesto a que sí! Inténtala y sorprende a tu pareja con una deliciosa receta y una original pizza para el día de los enamorados. Su sabor será el mismo, pero su forma sin duda sacará una gran sonrisa.
Fuente:elgranchet
