APUNTE.COM.DO.- El precio del plátano en República Dominicana presenta diferencias notables entre el valor que recibe el productor en la finca y el que se registra en los mercados de Santo Domingo, una brecha que depende de la variedad, la zona de origen y los distintos intermediarios de la cadena de comercialización.
Según Alex Cruz, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Plátano (Adoplatano), el plátano Criollo Sureño se vende actualmente en finca a unos RD$17 por unidad, mientras que el Criollo Cibaeño se cotiza en aproximadamente RD$9 por unidad.
Por su parte, la variedad FHIA tiene un valor considerablemente menor en el punto de producción, de alrededor de RD$4.50 por unidad.
Estos precios corresponden al inicio de la cadena comercial, antes de que el producto sea transportado y distribuido hacia los puntos de venta final.
Cruz explicó a El Día que la comercialización del plátano dominicano es diversa y que su precio está determinado por varios factores, entre ellos la variedad, el territorio de origen y el destino final del producto. A partir de la finca, el plátano puede pasar por diferentes eslabones antes de llegar al consumidor.
En la cadena intervienen el camionero o transportista, los mercados mayoristas, supermercados, mercados medianos y colmados, así como los servicios de reparto y entregas a domicilio. Cada etapa puede sumar costos de transporte, manejo, distribución y comercialización, además del margen de cada participante, lo que contribuye a que el precio final supere el que percibe el productor.
Los precios indicados por el presidente de Adoplatano pueden contrastarse con los valores publicados por el Ministerio de Agricultura para los mercados de Santo Domingo. Según el portal oficial, cuya actualización aparece con fecha del 4 de septiembre de 2026, el plátano Barahonero se vende a RD$24.83 por unidad, mientras que el plátano Maduro aparece a RD$23.17 por unidad.
De esta forma, mientras algunas variedades se comercializan en finca a RD$17, RD$9 y RD$4.50, según los datos de Adoplatano, los precios en los mercados de Santo Domingo reportados por Agricultura superan los RD$23 por unidad.
El Ministerio de Agricultura también registra que el consumo per cápita anual de plátano durante 2025 alcanzó las 362.76 libras.
