Una receta típica de épocas navideñas para compartir en familia. Turrón de maní con leche


Se aproxima la navidad y ya podemos olfatearla. Las tradicionales hallacas con un trozo de pan de jamón, y de postre el delicioso turrón navideño, perfecto para nochebuena.

Ingredientes
Para 1 ración de Turrón de maní con leche:

3 Tazas de Leche
½ Taza de Miel
½ Libra de Maní (cacahuetes)
½ Cucharadita de Vainilla
1 Cucharadita de Azúcar

Instrucciones
30 minutos

1.- El primer paso para hacer este turrón casero, de acuerdo a la página RecetasGratis, es calentar la leche junto la miel y el azúcar en una olla de fondo grueso.

2.- Tuesta el maní en el horno hasta que estén completamente dorados. Si prefieres puedes comprar maní tostado, pero es mejor hacerlo en casa.

3.- Volviendo a la leche, deja que hierva por unos dos minutos y retira del fuego una vez haya espesado ligeramente.

4.- Añade la vainilla junto con el maní y bate hasta que se forme una pasta gruesa.

5.- Finalmente, vierte esta mezcla sobre una bandeja forrada con papel parafinado o para hornear.

6.- Deja reposar hasta que endurezca. Puedes cortar en cuadritos a medida de que el turrón vaya cuajando.

 

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