APUNTE.COM.DO.- Woodside será sede de una moderna cocina de entrenamiento y certificación para profesionales de la industria de la hospitalidad
Por Aquiles Rojas y Manuel Ruiz
NUEVA YORK. - El Culinary Education Center (CEC), organización sin fines de lucro dedicada a la formación culinaria y al desarrollo profesional de trabajadores de la industria de alimentos y hospitalidad, inauguró su nueva instalación de entrenamiento en 33-51 62nd Street, Woodside, NY 11377.
“Esta apertura representa un nuevo paso en la expansión de una iniciativa que fortalece el acceso a oportunidades laborales de calidad a través de educación gratuita, capacitación técnica y certificaciones reconocidas por la industria”, explicaron los representantes.
Impulsado por una alianza entre empleadores del sector y UNITE HERE Local 100, organización que representa a más de 30,000 trabajadores de servicios de alimentos, concesiones y hospitalidad en Nueva York y Nueva Jersey, el CEC se ha convertido en un puente entre la educación, el empleo y el desarrollo económico de las comunidades trabajadoras.
“Esta apertura refleja el crecimiento del centro y nuestro compromiso de seguir brindando a los trabajadores las herramientas y habilidades que les permitan acceder a mejores oportunidades profesionales”, afirmó José Maldonado, presidente de UNITE HERE Local 100.
Los programas del CEC combinan entrenamiento práctico en técnicas culinarias esenciales, incluyendo horneado, asado, parrilla y cocción al vapor, con formación especializada en nutrición, seguridad alimentaria, operaciones de cocina y preparación para el empleo.
El centro trabaja para responder a la creciente demanda de talento calificado en restaurantes, hoteles, centros educativos, hospitales y servicios de alimentación corporativa.
Actualmente, el Culinary Education Center ofrece una amplia variedad de programas gratuitos orientados al desarrollo profesional y la movilidad laboral en la industria de la hospitalidad.
Para más información está disponible en línea en página web www.cec100.org.
