APUNTE.COM.DO.- El menú establecido por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) para la tercera semana del año escolar, durante la cual se realizó el recorrido, incluyó pastas con fajitas de pollo en salsa de tomate natural, moro de habichuelas negras con albóndigas de sardina, mangú con masa de res, cebolla y pimentones, arroz blanco con habichuelas rojas y sancocho de habichuelas con muslo de pollo, además de ensaladas y frutas. Aunque la programación es nacional, pueden presentarse variaciones puntuales en algunos componentes según la disponibilidad de productos.
En Santo Domingo, el menú llegó a los centros visitados. Durante el recorrido por la escuela República de Costa Rica, en Los Ríos, en el Distrito Nacional; Marañón I; la escuela Eugenio María de Hostos; la escuela Omar de León; la escuela Miguelina Frías, y la escuela María Trinidad Sánchez, en Santo Domingo Norte, los representantes de los planteles aseguraron que las raciones recibidas corresponden al menú establecido. En la escuela María Trinidad Sánchez, la directora Rosa Iris Salas afirmó que la comida llega completa y ha tenido buena aceptación entre la comunidad educativa. En Marañón I, la psicóloga María Teresa Hernández explicó que cuando un suplidor no dispone de algún producto contemplado en el menú, lo comunica al Inabie y la información es remitida al centro.
En Higüey se cumple el menú, pero la aceptación divide a los estudiantes. En Higüey, el recorrido incluyó la Escuela Primaria Pedro Mir, el Centro Educativo Hermanos Trejo, la Escuela Hermanas Mirabal, el Liceo Antonio Desí, la Escuela El Llano y un liceo. Durante martes y miércoles se observó la llegada a tiempo y la distribución de las raciones correspondientes al menú. En algunos centros hubo diferencias en los vegetales de las ensaladas, pero los platos principales coincidieron con la programación. Sin embargo, algunos estudiantes dijeron que no consumen determinadas comidas y que prefieren llevar alimentos desde sus hogares o esperar hasta regresar a casa. En Verón-Punta Cana, el Centro Educativo El Cuya también informó que el almuerzo escolar está llegando con calidad.
Santiago recibe las raciones programadas. En Santiago, periodistas de Diario Libre visitaron el Politécnico Nuestra Señora de las Mercedes, en Los Jardines Metropolitanos; la Escuela Experimental Emilio Prud’Homme, en el centro de la ciudad; la Escuela Villa Progreso y el Liceo Juan Bosch, ambos en La Herradura. En estos centros se comprobó que los alimentos entregados correspondían al menú programado para la semana, incluidos los platos principales y sus acompañamientos. No obstante, en la escuela Experimental Emilio Prud’Homme la dirección informó que no ha estado llegando la leche correspondiente al desayuno escolar. Según explicaron, el Inabie comunicó al plantel que se han presentado inconvenientes con el suplidor.
Barahona: estudiantes son despachados al mediodía por falta de almuerzo. El panorama de cumplimiento se detuvo en Barahona, donde la falta del servicio de alimentación escolar está afectando la jornada educativa en algunos centros. En la escuela Nuevo Jardín, cientos de estudiantes están siendo despachados al mediodía, pese a que el plantel funciona bajo jornada escolar extendida.
El director, Nazario Peña, aseguró que el servicio no se ha ofrecido desde el inicio del año escolar y atribuyó las dificultades a problemas con el suplidor. Según explicó, entre las situaciones registradas anteriormente figuran alimentos que llegaban fuera de horario y productos cuya preparación o calidad no cumplía con lo esperado.
Padres reclaman intervención. Jonathan Urbáez, presidente de la Asociación de Padres, Madres, Tutores y Amigos de la Escuela (Apmae), sostuvo que los estudiantes son los principales afectados. Explicó que las familias autorizaron temporalmente que las clases terminen al mediodía porque consideran inadecuado mantener a los alumnos hasta las
