APUNTE.COM.DO.- La Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) informó este viernes que República Dominicana dio luz verde a la importación de carne de res y productos cárnicos de origen canadiense, así como de vísceras, procedentes de ganado de cualquier edad.
Según una comunicación publicada por la entidad, la decisión devuelve el acceso a un mercado caribeño relevante, cerrado desde 2003, año en que las autoridades dominicanas aplicaron restricciones tras detectarse el primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá.
"La República Dominicana es un importante mercado de importación de carne, con más de 200 millones de dólares en importaciones de carne en 2025. Ahora que se ha concedido el acceso al mercado, las procesadoras canadienses pueden competir para abastecer a los consumidores dominicanos con carne canadiense de alta calidad", declaró Kyle Larkin, presidente y director ejecutivo del Consejo Canadiense de la Carne.
De acuerdo con lo indicado, la reapertura fue posible gracias a una auditoría del sistema canadiense de inspección de carne de res efectuada por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS) y la Dirección General de Ganadería (DIGEGA).
"La auditoría confirmó la solidez y confiabilidad de los controles canadienses de seguridad alimentaria, inspección y sanidad animal, lo que llevó a las autoridades dominicanas a eliminar las restricciones vigentes sobre la carne de res canadiense", señalaron.
La CFIA agregó que tres plantas procesadoras de carne de vacuno canadienses ya cuentan con autorización para exportar a territorio dominicano.
En 2025, República Dominicana importó alrededor de 215 millones de dólares en carne de res y productos cárnicos de distintos países.
