Buscan desarrollar proyectos conjuntos de innovación, actualización de
competencias y vinculación laboral, incluyendo una propuesta para crear
una cocina de innovación en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal
APUNTE.COM.DO, HERMANAS MIRABAL. -El Instituto Nacional de Formación Técnico
Profesional (INFOTEP) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la
República Dominicana (ASONAHORES) iniciaron conversaciones para
desarrollar una alianza estratégica orientada a fortalecer competencias
del talento humano y responder a las nuevas demandas del sector
turístico y gastronómico del país.
El encuentro fue encabezado por la directora de Competitividad
Empresarial del INFOTEP, Rayza Pichardo, junto al director regional
Cibao Nordeste, Fernelys Berigüete Otaño, y la subdirectora regional,
Cristobalina Medina, quienes recibieron a la vicepresidenta ejecutiva
de ASONAHORES, Aguie Lendor, en el Centro Tecnológico Hermanas
Mirabal.
Aguie Lendor explicó que el principal objetivo de la visita fue avanzar
en la construcción de una agenda conjunta que permita fortalecer los
procesos de enseñanza y adecuarlos a las nuevas tendencias de la
industria turística y gastronómica.
Indicó que una de las iniciativas contempla la selección de cinco
centros formativos que servirán como espacios de referencia para
evaluar los métodos de enseñanza, identificar oportunidades de
mejora y adaptar la formación a los desafíos del futuro.
Asimismo, señaló que ASONAHORES proyecta integrar hoteles y
restaurantes en programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores
del INFOTEP, con el propósito de que conozcan de manera directa las
nuevas dinámicas, tendencias y exigencias del sector.
“En el caso del Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, nuestro interés
es crear una cocina de innovación que se convierta en un referente
nacional impulsado desde el esfuerzo conjunto, donde converjan la
creatividad, la innovación y las nuevas tendencias de la alta cocina”,
expresó.
Otra de las propuestas presentadas consiste en la creación de una
plataforma de vinculación laboral para egresados del INFOTEP, bajo
un modelo similar a una red profesional de empleo, que permita
conectar el talento formado con empresas hoteleras y gastronómicas
interesadas en contratación.
Lendor también destacó el potencial del Centro Tecnológico Hermanas
Mirabal para convertirse en un referente nacional de innovación
aplicada a la gastronomía.
Durante la reunión, las autoridades intercambiaron propuestas
dirigidas a fortalecer la vinculación entre la formación técnico
profesional y las necesidades reales de la industria turística, mediante
iniciativas enfocadas en innovación, actualización curricular y
empleabilidad.
Rayza Pichardo valoró el acercamiento como una oportunidad para
consolidar mecanismos de colaboración que contribuyan al
fortalecimiento de la competitividad empresarial y al desarrollo del
capital humano especializado para el turismo.
En tanto, Fernelys Berigüete explicó los procedimientos institucionales
requeridos para formalizar este tipo de alianzas y destacó que, por
instrucciones de la directora general del INFOTEP, Maira Morla
Pineda, se brindarán todas las facilidades necesarias para impulsar el
acuerdo.
En este primer encuentro exploratorio también participaron Porfirio
Quezada, gerente de Proyectos y Membresías; Ashley Acosta,
coordinadora de Planificación y Procesos; Diana Bonetti, encargada
de Proyectos; y Malú Vásquez, community manager y diseñadora
gráfica.
