Reconocieron competencias adquiridas en el ejercicio laboral y reafirma el
modelo de formación técnico profesional orientado a la productividad y el impacto
económico del sector turístico.
 

APUNTE.COM.DO, Bávaro-Punta Cana, RD. - El Instituto Nacional de Formación Técnico
Profesional (INFOTEP) y el Hotel Lopesan Costa Bávaro realizaron la
graduación de 82 técnicos formados mediante programas de
validación ocupacional, en las áreas de Arte Culinario (Gastronomía),
Bar y Restaurante, competencias claves para elevar la calidad del
servicio en uno de los destinos turísticos más importantes del Caribe.
 
Del total de egresados, 39 corresponden al Técnico en Arte Culinario,
de los cuales tres fueron mujeres y 36 hombres, mientras que 43 se
graduaron como Técnicos en Bar y Restaurante, integrados por 22
mujeres y 21 hombres.
 
La directora de Validación y Certificación del INFOTEP, Ramona
Mejía, en representación del director general Rafael Santos Badía,
destacó que sólo en el pasado año 2025, un total de 10,482 personas
fueron certificadas en gastronomía, hotel y turismo, panadería y
repostería, administración de recursos humanos, servicio de bar y
restaurante y formación relacionada con la industria de la hospitalidad.
 
“Cuenten con el apoyo siempre del INFOTEP en todo lo que tiene que
ver con la formación y la capacitación y los diferentes servicios que
nosotros ofrecemos como institución. Este título que hoy reciben es la
caja de herramientas que ustedes llevarán a cualquier lugar que se
movilicen”, apuntó Mejía.
 

La gerente de Recursos Humanos del Hotel Lopesan, Yuya Sención
Melo, explicó que el proceso de validación formativa se inició con 82
colaboradores de una plantilla actual que supera los 1,000 empleados,
y que se ampliará de manera significativa con la apertura de los
nuevos hoteles del grupo prevista para mediados de este año, lo que
implicará la incorporación de más de 1,000 nuevos colaboradores.
 
“Esta graduación marca apenas el comienzo de un camino que
recorreremos junto al INFOTEP, con el compromiso de que nuestros
colaboradores alcancen una certificación con reconocimiento local e
internacional, que dignifique y ponga en valor el trabajo que por
décadas han venido realizando”, afirmó Sención Melo.
 
El presidente de la Asociación de Hoteles Zona Este (Asoleste),
Ernesto Veloz, valoró el aporte del INFOTEP al desarrollo del capital
humano en la región Este, al considerarlo un pilar para el sector
turístico, y expresó su satisfacción por la incorporación al mercado
hotelero de jóvenes con mayores competencias, motivación y deseos
de superación.
 
En nombre de los graduandos, los nuevos técnicos Libely Santana y
Miqueas Jiménez, valoraron el impacto de la validación ocupacional
que acredita su experiencia en Gastronomía, Bar y Restaurante.
 
Al acto de graduación celebrado en el auditorio del hotel Lopesan en
Bávaro, acudieron también directivos regionales del INFOTEP y
colaboradores de la empresa hotelera.
 
¿Qué es la validación ocupacional del INFOTEP?
 
La validación ocupacional es un proceso mediante el cual el INFOTEP
evalúa, reconoce y certifica las competencias laborales que una
persona ha adquirido a lo largo de su experiencia de trabajo,
independientemente de cómo haya obtenido esos conocimientos.
 
Este modelo se basa en normas técnicas, estándares de desempeño y
perfiles ocupacionales definidos por el sector productivo, permitiendo a
los trabajadores obtener una certificación formal con reconocimiento
nacional e internacional, mejorar su empleabilidad y dignificar su
trayectoria laboral dentro del sistema de formación técnico profesional.