Una cucharadita de bicarbonato con huevos duros, un truco de cocina que debes saber.
Para cocinar unos ricos y nutritivos huevos duros, solo necesitamos una olla, suficiente agua y la estufa. Pero debemos agregar una cucharadita de bicarbonato o incluso vinagre
¿La razón?
Cocinar huevos duros es tal vez la forma más fácil de prepararlos, la dificultad comienza cuando tenemos que retirar la cáscara y terminamos haciendo un desastre. Para evitarlo podemos añadir 1 cucharadita de bicarbonato de sodio al agua ¡Funciona!
Forma correcta de hacerlo
En una olla colocamos suficiente agua a fuego alto y cuando esté hirviendo añadimos el bicarbonato de sodio y los huevos. Cocinamos durante 10 minutos o más dependiendo de su tamaño
Truco para cocinar huevos duros
Luego, pasamos los huevos por agua fría y ya solo falta dar suaves golpes y remover la cáscara con cuidado, que gracias al bicarbonato tendrá una textura blanda y suave muy fácil de remover.
