Esta delicia es ideal para los celíacos. Es muy rica en calorías y aporta la energía suficiente para afrontar las bajas temperaturas o solo para consentir en esta temporada.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
25 grs de mantequilla
5 barras de chocolate aptas para celíacos
200 grs de copos de arroz
Preparación:
Coloca la leche con la mantequilla en una cacerola y añade el chocolate cortado bien pequeñito.
Luego cocina a fuego moderado revolviendo constantemente hasta fundir el chocolate.
Apaga el fuego y vuelca los copos de arroz, forra con papel de aluminio un molde de budín y vuelca la preparación presionando bien.
Lleva a la nevera hasta que esté bien durito.
